На разработку оптимального принципа охлаждения и длительного хранения продуктов до начала серийного производства холодильников ушло полтора века, зато теперь в цивилизованном мире не осталось, наверное, даже глухой деревушки, где ими не пользуются. На фото: Шкаф с нишей для холодильника English Mood kitchen_ element от фабрики Minacciolo.

6. КОНДИЦИОНЕР

Для борьбы с сыростью. Инженер-изобретатель Уиллес Карриер в 1902 году собрал первую промышленную холодильную машину для типографии Бруклина в Нью-Йорке. Она создавала приятную прохладу, но была сконструирована для другой цели: борьбы с влажностью. Прототипом первой сплит-системы, предназначенной для жилого помещения, стал кондиционер компании General Electric, выпущенный в 1929 году.

7. МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ

Размером с мебельный шкаф. В 1945 году американский инженер Перси Спенсер запатентовал аппарат для приготовления еды при помощи электромагнитных волн. Через пару лет на презентации компании Rautheon СВЧ-печь представляла блондинка ростом около 2 метров, что объяснялось желанием замаскировать громадные размеры печи: в высоту 170 см, вес 340 кг. 20 лет компания трудилась над уменьшением её габаритов и себестоимости. Но лишь в 70-е годы, с выходом на рынок японских моделей, микроволновые печи стали продаваться массово.

8. КОФЕМАШИНА

Эстетика решает всё. Первую вакуумную кофеварку придумал в 1840 году шотландский инженер Напьер: в ней вода проходила через слой молотого кофе и возвращалась обратно в ёмкость для воды за счёт вакуума. 1901 год стал датой изобретения кофе «эспрессо»: итальянец Луиджи Беццера создал прототип компрессионной кофеварки. После Второй Мировой войны Ачиль Гаггиа сконструировал эспрессо-машину с поршнем – она производила толстый слой пены карамельного цвета, ставшей визитной карточкой кофе «эспрессо».